Mihaela Bilic spune că, datorită culturilor bacteriene din maia, ce se hrănesc cu amidonul din făină, acest tip de pâine este considerat mult mai sănătos și explică beneficiile pe care fermentația naturală le are asupra digestiei și calității nutriționale a produsului final. Citește și: Cele 4 greșeli majore pe care le fac mulți dintre cei care […] Post-ul Mihaela Bilic, adevărul despre pâinea cu maia. Este recomandată tuturor: „Este mai hrănitoare și mai ușor de digerat” apare prima dată în Ziarul Profit.
