Comisia Europeană a autorizat introducerea pe piață a unei a doua insecte – Locusta migratoria (lăcusta călătoare) – ca aliment nou. Va fi disponibilă sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Conform Comisiei Europene, această autorizație vine în urma unei […] The post Lăcusta călătoare, a doua insectă autorizată de Comisia Europeană ca ingredient alimentar pentru piața UE first appeared on Ziarul Profit.
