Dan Vodnar, profesor universitar și specialist în biotehnologie al Comisiei Europene, a dezvăluit cum să selectăm carnea potrivită, ce semne să urmărim atunci când o cumpărăm și ce riscuri pot ascunde modificările de textură sau culoare. „Vreau să subliniez un lucru. Să avem în vedere -cât mai mult posibil – să consumăm pește, apoi carne […]
