Facultatea de Inginerie Alimentară a Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, în parteneriat cu The Family Butchers, va inaugura „Laboratorul Consumatorului” dedicat co-creării de produse din carne hibridă. Această inițiativă face parte din proiectul EIT Food RIS Consumer Engagement Labs 2024, care vizează îmbunătățirea interacțiunii dintre consumatori și industria alimentară. Laboratorul Consumatorului […] Post-ul FOTO Se deschide primul laborator pentru co-creearea de carne hibridă din România apare prima dată în Ziarul Profit.
