Omleta, micul dejun preferat al românilor, este considerat o ”operă de artă” în majoritatea bucătăriilor internaționale. În Franța, gătirea omletei reprezintă un test de angajare. Intrarea în bucătăria unui restaurant francez este un botez de foc. Un ucenic are la dispoziție doar câteva clipe pentru a face impresie și, potrivit lui Yves Camdeborde, proprietarul celor […]
