Celebrul bucătar și scriitor Radu Anton Roman are o rețetă excelentă pentru ciorba acră de perișoare. Citește și: Mihaela Bilic, reguli de aur pentru sărbători: „Aperitivele dimineața, ciorba și sarmalele la prânz, iar friptura și cozonacul seara”. Cât alcool e voie Ingrediente pentru perișoare: 250 g carne vițel;30 g orez;30 g făină;1-2 albușuri ou;1 linguriță […] Post-ul Ciorbă acră de perișoare după o rețetă a lui Radu Anton Roman apare prima dată în Ziarul Profit.
