Pinsa este o variantă mai veche de pizza, care își are originile în Roma antică. Numele său provine din latinul „pinsere”, care înseamnă „a întinde sau a apăsa”, iar acest lucru descrie perfect procesul de preparare al aluatului. Spre deosebire de pizza tradițională, care folosește un aluat destul de uniform, pinsa are o textură mai […]
