Condimente care nu se pun în pilaf. Oregano este primul dintre ele, are o aromă puternică, robustă și ușor pământie. Este un condiment excelent pentru pizza, paste cu sos de roșii sau preparate mediteraneene, unde gustul intens este dorit și echilibrat de alte ingrediente la fel de puternice. În cazul pilafului, însă, oregano schimbă complet profilul gustativ. Orezul fiert în supă are un gust fin, iar atunci când adaugi oregano, acesta domină imediat preparatul. În loc de un pilaf delicat, obții un gust care seamănă mai degrabă cu o bază de pizza sau cu un sos de roșii. Al doilea condiment este rozmarinul, cunoscut pentru […] Post-ul Ce condimente nu se pun niciodată în pilaf. Aromele intense pot strica gustul preparatului apare prima dată în Ziarul Profit.
