Boții n-au fost inventați prima dată de programatorii IT și nu și-au făcut de cap mai întâi pe tik-tok. Boții se gătesc mai bine de un secol în bucătăriile ardelene. Ce sunt boții? Ne dezvăluie arheologul culinar Mircea Groza: „boții sunt binecunoscutele noastre sarmale”. În incursiunile sale în satele ardelenești, Mircea Groza a documentat aproape […]
