Deși în ziua de astăzi se găsesc în toate magazinele borcane de zacuscă de la diverse firme, niciuna dintre ele nu are gustul celei preparate în casă... Articolul Zacuscă de vinete „la Culinaria” – rețeta lui Dan Neagu, chef Restaurant Bulevard, Ploiești apare prima dată în Observatorul Prahovean.
