Sunt numeroase legume care se pot pune în pâmânt înc? din toamn? pentru a te bucura de rodul lor devreme în prim?var?. Cultivarea lor nu necesit? o tehnic? special? ?i nici nu este necesar? protejarea lor împotriva frigului sau a z?pezii. Între legumele care pot fi plantate toamna, am realizat o selec?ie de 10 plante care ar trebui s?-?i g?seasc? locul în gr?dina ta chiar din aceast? toamn?. Iat? care sunt acestea: 1. Plante care se seam?n? toamna: Ceapa verde Dac? î?i place ceapa verde, proasp?t?, de prim?var?, este o variant? bun? s? plantezi arpagicul toamna. Lunile octombrie ?i noiembrie reprezint? cea mai bun? perioad? pentru înfiin?area acestei culturi. Dac? în gr?din? solul este argilos, recolta va fi una foarte bun?. Dac? nu, ar fi bine s? aduci o cantitate suficient? de argil? ?i s? o mixezi cu solul existent. Arpagicul are nevoie de umiditate pentru a încol?i, iar argila este cel mai bun substrat în acest sens. 2. Plante care se seam?n? toamna: Prazul Prazul este o legum? care se dezvolt? foarte bine la temperaturi sc?zute, ceea ce înseamn? c? trebuie s? o plantezi în toamn?. Prazul se cultiv? din r?saduri, ce se planteaz? la o distan?? de 15-20 centimetri între rânduri. Nu neglija faptul c? prazul are nevoie de mult? lumin? ?i ap? suficient? pentru o dezvoltare optim?. În plus, dac? î?i dore?ti ca prazul s? fie suficient de lung, este recomandat s? îl plantezi mai adânc în sol. 3. Plante care se seam?n? toamna: Broccoli Broccoli este o specie din familia cruciferelor originar? din Europa. Este înrudit? cu conopida, care este de altfel o alternativ? pentru gradina de toamn?. Broccoli este rezistent? la parazi?i, bogat? în vitamine ?i minerale ?i poate cre?te la fel de bine fie c? este plantat? toamna sau prim?vara. Plantele pot fi crescute în interior, în ser? sau solarii sau afar?, în august sau începutul lui septembrie când c?ldura este înc? destul de mare pentru a putea fi suportat? de r?sadurile sensibile. Pentru recolte excep?ionale, odat? cu venirea frigului este indicat s? acoperi planta, pentru a o proteja de temperaturile sc?zute. 4. Plante care se seam?n? toamna: Sparanghelul Sparanghelul este o legum? delicat? ?i rafinat?, iar dac? esti un gurmand ?i î?i place s? prepari tot felul de mânc?ruri, cu siguran?? î?i dore?ti s? ai în gr?din? câteva plante de sparanghel. Sparanghelul se cultiv? în perioada octombrie – noiembrie, într-un sol care se dreneaz? foarte u?or, întrucât aceast? legum? nu tolereaz? un nivel ridicat de umezeal?. Astfel, în perioada de prim?var?, te vei putea bucura de primele fire de sparanghel. 5. Plante care se seam?n? toamna: Salata verde Salata verde este o legum? de prim?var? ce se consum? cu pl?cere, mai ales datorit? con?inutului bogat în vitamine ?i minerale. Salata verde necesit? temperaturi sc?zute pentru a germina, iar în acest scop, ea poate fi cultivat? chiar ?i toamna. Un sfat pe care îl dau gr?dinarii cu experien?? pentru salata recoltat? în toamn? este ca aceasta s? fie ?inut? la frigider pentru cel putin 24 de ore pentru a preveni apari?ia gustului am?rui. 6. Plante care se seam?n? toamna: Morcovii Dac? locuie?ti într-o zon? în care iernile sunt blânde, po?i cultiva morcovul la începutul sezonului rece. În acest sens, perioada noiembrie-octombrie este una propice pentru sem?narea morcovului. Semin?ele se introduc în sol la aproximativ doi centimetri, astfel încât s? încol?easc? mai u?or. 7. Plante care se seam?n? toamna: Maz?rea La începutul toamnei, maz?rea poate fi cultivat? f?r? probleme, dar numai sub clopote de sticl? sau plastic. Înainte de cultivare, solul trebuie s? fie nivelat ?i fertilizat cu îngr???minte pe baz? de fosfor ?i potasiu, a?a cum este sare potasic?. Un lucru extrem de important este acela c? maz?rea nu suport? gunoiul de grajd atunci când este sem?nat?. Totu?i, pe m?sur? ce planta se dezvolt?, se pot ad?uga îngr???minte naturale, dar numai în cantit??i mici, care pot cre?te treptat pe m?sur? ce planta avanseaz? în vegeta?ie. 8. Plante care se seam?n? toamna: Ridichile În cazul ridichilor, exist? sortimente care se cultiv? atât toamna, cât ?i prim?vara sau vara, îns? dac? o po?i face acum, nu trebuie s? stai prea mult pe gânduri. În acest sens, ai nevoie de un p?mânt u?or, care se dreneaz? u?or, bogat în potasiu ?i s?rac în azot. Pentru fertilizare, po?i ad?uga ridichilor cenu?? rezultat? din arderea lemnului, dar în cantit??i reduse. 9. Plante care se seam?n? toamna: Spanacul Spanacul (Spinacia oleracea – n.r) este o plant? comestibil? din familia Amarantaceae. Este o plant? anual?, rareori bienal?, care cre?te pân? la 30 de cm în?l?ime. Spanacul, poate supravie?ui înghe?ului ?i iernilor, rezistând pân? la -25°C. Spanacul este una dintre cele mai nutritive ?i valoroase verde?uri, fiind o surs? primar? de fier, vitamina A ?i C. Fie ca este folosit în salat? sau g?tit?, spanacul poate fi recoltat de la începutul toamnei ?i pân? târziu în sezon. 10. Plante care se seam?n? toamna: ?elina ?elina (Brassica Rapa – n.r) este o legum? crescut? în toate mediile temperate din jurul lumii. Este o plant? sensibil? la temperaturile ridicate dar tolerant? la temperaturi de pân? la -15°C. ?elina este u?or de crescut ?i pot fi literalmente uitat? în gr?din? unde va cre?te nestingherit?. Pe timp de toamn?, umiditatea ridicat? stimuleaz? dezvoltarea rapid? a ?elinei, ceea ce înseamn? c? în câteva luni se pot ob?ine variante mai mici, potrivite pentru consum. SURSA
