Rep.: E iarnă grea, zăpadă multă, oile sunt acasă. Acum, când efectivele de ovine sunt în saivane şi adăposturi, vă întreb, domnule preşedinte al Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Caprine din Bistriţa-Năsăud, Ioan Câmpean, ce se întâmplă în sectorul ovin?
Ioan Câmpean: S-a modernizat şi ciobănia, dar când este vorba de prepararea caşului, a urdei, rămânem aşa cum am învăţat de la strămoşi
- de Rasunetul
- 2022/01/31 09:15
