Apa pare, la prima vedere, cel mai simplu lucru din lume: o bei și îți potolești setea. Totuși, oricine a gustat ape din surse diferite știe că nu există o singură apă. Unele sunt catifelate și ușor dulci, altele au o notă minerală clară, iar unele lasă o senzație mai aspră pe limbă.
