Vârstnicii din satul Dulcea, comuna Ibăneşti, care au fondat grupul “Zestrea Satului”, depun eforturi constante pentru promovarea bucatelor tradiţionale pe care le savurau în copilărie, astăzi clasificate ca produse BIO, unul dintre acestea fiind silvoiţa, silvoizul sau silvoiul cu mămăligă, pe care l-au pregătit şi la Festivalul European BIO şi al Tradiţiilor Locale, aflat în desfăşurare pe Platoul Fâncel, pe Valea Gurghiului. “Fac parte din grupul ‘Zestrea Satului’ şi am venit la Festivalul BIO să prezentăm o mâncare care se făcea când eram noi copii. Vârstnicii din satul Dulcea promovează bucate tradiţionale din copilărie ca produse BIO at Punctul
