Fasolea verde poate fi transformată într-un preparat gustos și crocant, inspirat din bucătăria asiatică. Rețeta de fasole verde pane este simplă, economică și se pregătește în aproximativ 20 de minute, fiind potrivită atât ca aperitiv, cât și ca garnitură. Preparatul se remarcă prin crusta aurie și crocantă, care ascunde păstăi fragede de fasole verde, ușor condimentate. Ingrediente pentru 3 porții: 300 g fasole verde subțire, proaspătă sau congelată 1 ou 80 ml apă foarte rece 60 g făină 160 g pesmet 200 ml ulei pentru prăjit Sare și piper, după gust ¼ linguriță fulgi de ardei iute, opțional Mod de preparare Fasolea verde se opărește aproximativ două minute în apă clocotită, apoi se transferă într-un vas cu apă rece și gheață pentru a-și păstra culoarea și textura. După un minut, păstăile se scurg foarte bine. Separat, se pregătește un aluat din ou, apă rece, făină, sare și piper. Păstăile se trec prin acest amestec, apoi prin pesmet, în care se pot adăuga fulgi de ardei iute. Fasolea se prăjește în ulei bine încins, până când capătă o crustă aurie și crocantă. Punctul
