Reguli pentru murături bune. Există patru reguli generale care se aplică tuturor legumelor conservate, indiferent că sunt în saramură sau în oțet. Iar tradiția populară spune că Sf. Dumitru, care se sărbătorește în 26 octombrie, dă startul perioadei în care se pun murăturile. 1. Igiena materiilor prime, a ustensilelor, recipientelor și modului de lucru este […] Articolul Reguli pentru murături bune apare prima dată în Monitorul Expres - Stiri Brasov.
