Se recomandă ca ustensilele utilizate în bucătărie, precum cuţitele, aparatele de curăţat fructe şi răzătoarele să fie spălate înainte de a curăţa cu ele fructe sau legume. Este foarte important pentru că ustensile nespălate pot duce la contaminarea încrucişată. S-a observat că în cazul roşiilor apare o contaminare mai mare a cuţitelor decât atunci când […]
