Sălăjenii se pot mândri oriunde în lume cu numeroase obiceiuri și meșteșuguri, iar dovada vie o reprezintă nu doar tradițiile, ci și preparatele și diversele practici culinare. Muzeul Județean de Istorie și Artă Zalău îi invită pe sălăjeni la vernisajul expoziției temporare „Mult mălai și grâu puțin – bucătăria țărănească sălăjeană”, un proiect expozițional dedicat universului culinar tradițional din satele Sălajului, realizat în colaborare cu Asociația Fiii Satului Doh. Practici culinare moștenite Expoziția valorifică cercetările de teren din ultimii ani, aducând în prim-plan rețete, obiceiuri și practici alimentare păstrate de-a… Articolul Tradiții culinare sălăjene, redate într-un univers autentic apare prima dată în Magazin Sălăjean.
