Deocamdată, Sălajul nu își poate asigura singur necesarul de grâu pentru industria de panificație, a fost de părere Valentin Duca, fostul director al Direcției Agricole Sălaj și inginer agricol cu o experiență de peste 40 de ani. Motivele sunt mai multe, a apreciat Valentin Duca. În primul rând, Sălajul nu dispune de suprafețe întinse pentru culturi extinse de grâu, iar calitatea solului nu este peste tot propice pentru o asemenea cultură. „Se întâmpla asta înainte de 1989, atunci era un plan, erau programe, județele trebuiau să își producă singure necesarul…
