Sunt negre și frumoase, au ochii mari, strălucitori ca niște stele, dar sunt tot mai puține. Aproape că au dispărut din România după anul 2.000. Din fericire, situația s-a schimbat, iar numărul celor care s-au încăpățânat să crească bivoli a început să crească din nou. Sălajul era unul dintre județele cu cele mai multe bivolițe din România. Îmbătrânirea satelor a venit la pachet cu reducerea drastică a efectivelor de animale din gospodării. În Sălaj sunt sate unde abia mai vezi două-trei vaci, iar în alte locuri au dispărut cu totul,… Articolul Nicolae Sabău, fermierul din Cizer cu stele negre apare prima dată în Magazin Sălăjean.
