Măncârurile de post erau surprinzător de diversificate iar gospodinele încercau să suplinească lipsa proteinei animale cu nutrienți cu valoare calorică mare, care să facă mâncarea gătită cât mai sățioasă: „În post…no, ce făceam, făceam zamă dă păsulă verde când iera, când nu, dă păsulă uscată, şi zamă dă hiribe. Apoi mai făceam şi mămăligă de hiribe. Fierbeam bine cartofii şi-i zdrobeam. Câte unii aveau zdrobalău dân ala, mare, cu picioare, ca un fel de scaun dă lăut, da noi nu aveam numa unu mic, ori le zdrobeam cu furcuţa; şi… Articolul Marea artă culinară a țărăncilor din satul tradițional: mâncarea de post apare prima dată în Magazin Sălăjean.
