Tulpina acestei plante este dreaptă şi puternic ramificată. Inflorescenţa grupează între cinci şi 10 flori verzi-gălbui la exterior şi roşiatice în profunzime. Coacăzul negru înfloreşte în aprilie-mai, iar fructele – nişte boabe negre cu puncte galbene – se culeg în a doua parte a verii. Are fructele mici, negre şi parfumate, dar gustul lor nu este prea îmbietor. În schimb, calităţile terapeutice fac din coacăzul negru o minune a naturii. Fructele şi frunzele de coacăz conţin o serie de substanţe active care îl fac foarte important în medicina naturistă - vitamina C – în cantitate foarte mare, proteine, acizi organici, săruri minerale ( calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu), vitamine (B1, B2, si B6), flavonoizi, pectine, taninuri, ulei esenţial, pectină şi emulsină. Sucul de coacăze, un excelent depurativ Fructele au acţiune tonică generală, vitaminizantă, remineralizantă, fiind recomandate şi în cazurile de surmenaj, în stările anemice, în cazurile de deficit de fier. “Fuctele consumate în stare crudă sau sub formă de extract ori sirop au efecte benefice în: anemie, surmenaj, insuficienţă cardiacă şi respiratorie, pneumonie, gastrită, hipertensiune arterială, ulcer, colită, diaree cronică, dizenterie, boli reumatice, pielonefrite, celulită, ateroscreloză, obezitate, tulburări circulatorii, boli oculare, insomnii şi afectiuni ale sistemului nervos. Infuzia din frunze de coacăz este benefică în simptomele premenstruale, edeme, migrene, tuse convulsivă, gută, boli reumatice, boli cardiovasculare şi febră, iar sub formă de comprese aplicate local pot trata cu succes înţepăturile de insecte, plăgile şi fisurile cutanate. Pentru dureri de gât, tuse, răguşeală, amigdalită se recomandă siropul de coacăze negre care are dublu efect: pe de o parte, acţionează direct asupra agenţilor microbieni, distrugându-i, iar pe de altă parte, măreşte pe termen lung imunitatea locală, împiedicând îmbolnăvirea ulterioară. Se iau până la 8 linguriţe de sirop pe zi, fără apă, înghiţind extrem de lent, aşa încât planta să poată acţiona la nivelul zonei afectate. Pentru tratarea de gută, reumatism se face o cură depurativă cu suc de coacăze negre care se obţine prin presarea fructelor. Se bea dimineaţa 1/2 - 1 pahar, iar seara aceeaşi cantitate, înainte de a mânca. Coacăzele negre, în special sucul lor, sunt un excelent depurativ, îndepărtând multe din reziduurile toxice din organism. Bronşita, pneumonia, tuberculoza pulmonara, se vindecă, de asemenea, cu suc de coacăze - câte 3-4 linguri, de cinci până la şase ori pe zi, în cure cât mai lungi cu putinţă. Dacă nu mai avem fructe proaspete din care să preparăm acest suc, putem continua cura cu pulbere de fructe uscate sau cu sirop de coacăze negre”, recomandă profesorul biolog Marian Niţă. Material realizat cu sprijinul profesorului biolog marian Niţă
