În pragul sărbătorilor de iarnă, autoritățile competente transmit o serie de recomandări esențiale pentru pregătirea în siguranță a preparatelor din carne de porc. Astfel, conducerea Institutului Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța folosirii cărnii de porc, doar după ce aceasta a fost testată sau are avizul sanitar-veterinar. „Folosiți pentru tocarea cărnii de porc sau Post-ul Sfaturi practice pentru prepararea cărnii de porc apare prima dată în Graiul Maramureșului.
