În HoReCa, nu trebuie să vezi un frigider plin de produse expirate ca să ai o problemă cu stocurile. Uneori, banii sunt deja blocați în depozit: ai comandat prea mult, vânzările au scăzut, porțiile nu mai respectă rețeta sau aceeași materie primă este înregistrată diferit în sistem. Iar când aceste diferențe se repetă, marja de […] Articolul Stop pierderilor invizibile: cum sincronizezi achizițiile, porțiile și vânzările într-un singur sistem apare prima dată în Gorj Express.
