Consumul de alimente fermentate reprezintă cel mai nou trend în materie de sănătate și asta deoarece se consideră ca astfel se poate crește numărul de bacterii benefice sau probiotice de la nivelul intestinului, lucru ce conduce la beneficii extinse pentru sănătate. De ce alimente fermentate? Mecanismul de funcționare al alimentelor fermentate este în continuare incomplet […]
Alimentele fermentate – super-hrană?
